Farine ed ingredienti
per l’industria alimentare

Le industrie alimentari rappresentano da molti anni il principale mercato di Mulino Padano. Grazie alla lunga esperienza molitoria e alle dotazioni tecniche del nostro impianto, siamo in grado di realizzare farine ed ingredienti evoluti di alta qualità per le aziende della seconda trasformazione.

Garantiamo la massima sicurezza e tracciabilità del prodotto e siamo al fianco di tutte le industrie alimentari, di ogni mercato e dimensione, per fornirle di farine “su misura” ritagliate sulle loro esigenze.

Inoltre, grazie al nostro sistema di logistica e distribuzione possiamo assicurare rapidità ed efficienza nelle consegne su tutto il territorio nazionale.

Le farine ed i prodotti evoluti Mulino Padano sono l’ingrediente fondamentale di dolci da ricorrenza, dolci da forno, biscotteria, piccola pasticceria, pasta fresca, pane, sostituti del pane ed altri alimenti di qualità che ogni giorno sono presenti sulle tavole di milioni di consumatori.

Il rapporto tra Mulino Padano e le industrie alimentari si è consolidato negli anni ed è basato sulla fiducia che i clienti ripongono in noi e nelle nostre farine collaudate nel tempo. Una relazione solida che ci permette di avere una conoscenza approfondita del mercato e di essere sempre al fianco dei nostri clienti nella scelta delle farine e degli ingredienti più giusti.

Perché ci sentiamo dei “consulenti di farina”? Una buona conoscenza della tecnica produttiva del nostro cliente ci porta a selezionare i grani più adeguati che vanno a riflettersi sulle farine idonee alle loro lavorazioni, nel totale rispetto della sicurezza alimentare e della tracciabilità.

Il nostro team di specialisti è al fianco del cliente nelle fasi di valutazione e scelta delle farine e degli ingredienti più adatti, in particolare nella sperimentazione di nuovi prodotti in linea con le richieste di un consumatore sempre più maturo e documentato. Questo per noi significa essere “consulenti di farina”, il valore aggiunto che sappiamo dare da sempre.

L’industria è inoltre molto attenta al tema della sicurezza alimentare. I consumatori vogliono sulla propria tavola prodotti sicuri, tracciati e di qualità garantita. La nostra filiera è attentamente controllata, così come tutto il processo produttivo, che viene tracciato con tecnologie all’avanguardia. Il nostro laboratorio di analisi è attrezzato per monitorare in modo accurato e rigoroso tutta la produzione.

La qualità costante delle nostre farine, sostenuta da tradizione, esperienza ed aggiornamento continuo, ci permette di dire che ogni giorno lavoriamo per alimentare la fiducia dei nostri clienti.

La nostra capacità di selezionare, miscelare e sperimentare grani diversi ci consente di poter realizzare farine su misura di altissima qualità.

Oggi il mercato cambia rapidamente. Buona parte dei prodotti a scaffale è molto differente da quella di qualche anno fa. Il ciclo di vita dei prodotti si accorcia e le industrie alimentari hanno bisogno di poter contare su fornitori affidabili e in grado di offrire soluzioni molteplici in tempi rapidi.

Le nostre farine professionali e gli altri ingredienti evoluti su misura vanno incontro alle specifiche esigenze della clientela. Oltre alle farine più tradizionali, proponiamo la nuova linea GranEssere di farine ed ingredienti evoluti ad alto contenuto di fibre e prolungata shelf life e forniamo inoltre alla rinfusa farine integrali, macinate a pietra e farine realizzate solo con grani nazionali al 100%.

L’alta efficienza logistica è uno dei punti di forza di Mulino Padano, apprezzata dalle industrie alimentari e dai distributori di farine.

Il nuovo stabilimento è situato nel cuore della valle del Po, centro della produzione dei migliori grani teneri nazionali.

Dispone di un ampio magazzino in cui le farine possono avere l’adeguato riposo prima di essere commercializzate.

Un’estesa flotta di automezzi di proprietà garantisce elevata flessibilità nella consegna della farina alla rinfusa e in sacco, consentendo di evadere puntualmente gli ordini.

Ci avvaliamo inoltre di una rete di magazzini e distributori nelle aree strategiche della penisola, che ci permette di essere capillari e rapidi nelle consegne.