Tutta la produzione di Mulino Padano è volta ad assicurare la qualità sempre costante delle nostre farine professionali e la massima sicurezza alimentare. L’obiettivo viene raggiunto grazie alle dotazioni tecnologiche del nostro impianto di ultima generazione ed ai controlli di qualità scrupolosi e costanti del nostro laboratorio.
Tutto questo si traduce nella certificazione FSSC 22000 dell’intera attività aziendale.
Abbiamo inoltre conseguito la certificazione UNI EN ISO 22005:2008 al fine di garantire la tracciabilità della filiera e la certificazione Kosher.
L’impianto è abilitato alla macinazione, sia con processo industriale sia a pietra, anche di grani provenienti da agricoltura biologica, con autorizzazione dell’Istituto ICEA.
L’attenzione alla sostenibilità ambientale ha spinto Mulino Padano a certificare i prodotti integrali e quelli della filiera Scelte di Campo secondo la norma EPD (Environmental Product Declaration).
Le nostre
CERTIFICAZIONI
